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  • 8月 18 週四 201612:40
  • 關於餵食蜜蜂糖水這件事,大家有疑問嗎?

IMG_7844.jpg

很多不瞭解的朋友對餵食蜜蜂糖水多少有些疑問。
通常在蜂蜜採收期,養蜂人是不會餵食糖水的,一來是要販售的蜂蜜應該是來自花蜜而不是糖水。
另一方面,這時候百花盛開,也沒有必要買砂糖來餵蜜蜂吃。
當然,事情總是有例外,例如氣候異常或連日大雨。或者是不肖商人故意採收餵食糖水而來的蜂蜜。
那麼養蜂人正常餵蜜蜂糖水是什麼時候呢?
答案是渡夏以及過冬。
也就是採收完春蜜的時候以及冬季最寒冷的時候。
這時候外界蜜源短缺,養蜂人會餵食糖水以及花粉。
是的!不只是糖水而已,花粉也是必須的。
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  • 6月 02 週二 201512:32
  • 未經乾縮蜂蜜的保存方式

蜂蜜在攝氏15度以下結晶是正常現象
 
1. 季節限定的原蜜的基本保存期限:
沒有經過乾縮的蜂蜜可以保有原來完整的活性酵素,請趁新鮮食用。冷藏可以保存兩年。冬季可以室溫保存五個月。夏季請冷藏,如果夏季不想冷藏請兩個月內飲用完畢。
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